- Onsdag 11.mai hadde vi matkurs og var samlet på skolekjøkkenet på Herøy skole. Vi hadde fisk på programmet, og vi skulle lage fiskekaker helt fra bunnen av. Derfor viste vi også hvordan man fileterer, og det ble snakket om hvilken fisk som er best egnet til fiskekaker og hvorfor.

- Det var godt oppmøte med 16 personer fra både Oslo, Colombia, Serbia, Kroatia og Syria, fantastisk stemning, og etter hvert selvfølgelig smaksprøver. Resultat = terningkast 6.

- Takk til de som stiller på arrangementene vi har, det er så viktig for inkluderingen og integreringen. Og tusen takk til Eli-Heidi som stilte med selvlaget kokebok og gode mattips, skriver Gjertrud Aune Færøy til Herøyfjerdingen.